魯肉飯是台灣家喻戶曉的典型國民小吃，到處都能吃到魯肉飯
但是能找到一家自己喜歡吃的就特別難（攤手😣）
每個人心中都有屬於自己的魯肉飯
金峰魯肉飯已經列入我的最愛之一💕
金峰魯肉飯位於中正紀念堂2號出口
步行約一分鐘就到了，在南門市場旁
人潮絡繹不絕，很難不發現到這家店呢～
外帶和內用是分開排隊，不會全部擠在一起
這種傳統小吃的工作人員手腳都很俐落，上菜速度非常快
小吃店翻桌率高，大排長龍的人群很快就消化，不會等太久
除了魯肉飯外，還有湯類、肉羹類、小菜等，都是銅板價
大部份都有分大中小，不只能吃到招牌魯肉飯，小菜也能都嚐一些
金峰魯肉飯的招牌當然就是魯肉飯
第一眼看到魯肉飯上面灑滿肥肉，就覺得一定是油膩膩的口感
直到送進嘴巴拌著飯一起吃，那瞬間，微甜且不油膩的滋味給嚇到
肥肉的部分根本沒有爆油的感覺，反而有軟嫩的膠質感，口感好得出奇
我最忌諱飯粒過於軟爛，金峰魯肉飯把白飯煮的恰恰剛好
真的會一口接著一口，一瞬間就扒光！
裏頭還有香菇絲唷～
魯肉飯最佳拍檔就是魯蛋跟油豆腐
油豆腐吃起來的口感挺一般
魯蛋很入味，很香吃起來不死鹹，蛋白偏硬些，蛋黃不會乾乾的難以下嚥，算不錯
肉羹米粉的肉羹不少，帶一點點的勾芡，湯頭清淡爽口很好喝
辣椒是自己加，個人覺得不算太辣
他們的胡椒粉有帶點辣，不吃辣的要斟酌一下
現在青菜很貴，這家份量不手軟
淋上蒜頭和醬油膏
青菜清脆可以吃出來是很新鮮味道
筍乾不油膩，吃起來順口不會有咬不爛的纖維
這種盎型的湯著重在湯的精華度，不能指望它的量
蛤蜊雞裡面有一隻雞翅一隻小雞腿，很夠意思
雞肉燉的很軟嫩，一咬就骨肉分離
湯頭有雞肉的甜蛤蜊的鮮，不用特別提味就很好喝
個人偏愛有苦味的苦瓜湯，這家的苦瓜排骨湯，喝起來沒有苦瓜味，稍微失望
排骨燉的很爛，咬一口一樣骨肉分離，算是很用心的店家
整體口感來說算不錯
只是座位間有點擠，併桌時餐點都擠在一起，比較不方便
（以上是whale&duck個人口感）
🍴金峰魯肉飯
地址：台北市中正區羅斯福路1段10-1號
電話：(02)-23960808
營業時間：早上08:00~凌晨01:00<每月第2、4星期日營業至晚上08:30>
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